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本文目录一览：

• 1、深圳的特产是什么
• 2、鲻鱼是什么鱼,是乌头鱼吗
• 3、孔雀开屏鱼的做法

深圳的特产是什么

1、深圳的土特产有大鹏云雾茶、西乡基围虾、光明乳鸽、南山荔枝、福永乌头鱼、石岩沙梨、南山甜桃、南澳鲍鱼、西乡基围虾、酱油鸡、南山牡蛎、南澳海胆、石岩沙梨、金龟桔、公明烧鹅等。

2、深圳特产有：沙井鲜蚝、南山荔枝、西丽芒果、公明烧鹅、西乡基围虾、南澳鲍鱼、南澳海胆、坪山金龟桔、福永乌头鱼、松岗腊鸭、龙岗三黄鸡、光明乳鸽、南山甜桃等等。

3、深圳的特产有南山荔枝、南山甜桃、绝味鸭脖、龙岗芒果、坪山金龟桔、南山牡蛎、脆皮吊炸龙岗鸡、南澳鲍鱼、光明乳鸽、石岩沙梨、喜上喜腊肠、光明甜玉米、光明牛初乳、光明龙眼、酱油鸡。

4、深圳的土特产有：西丽芒果 芒果是深圳的特色水果之一，主产于南山区的西丽。

鲻鱼是什么鱼,是乌头鱼吗

鲻鱼 Mugil cephalus，又称乌鱼，俗名青头仔（幼鱼）、奇目仔（成鱼）、信鱼、正乌、九棍、乌头。

鲻鱼属于鲻形目鲻科鲻属的一种鱼类，也叫做子鱼、乌鱼、乌鲻等，是温热带浅海中上层优质经济鱼类，广泛分布于大西洋、印度洋和太平洋。

鲻鱼 ( Mugil cephalus ) 又名：乌支、九棍、葵龙、田鱼、乌头、乌鲻、脂鱼、白眼、丁鱼、黑耳鲻。隶 属 于 鲻 科( M ugilidae)、鲻属 ，属于广温、广盐性鱼类。

孔雀开屏鱼的做法

主料：乌头鱼(1尾，450克)、干香菇(3朵)、指天椒(5只)、蒜(2瓣)、姜(3片)、葱(2根)。调料：油(2汤匙)、海天蒸鱼豉油(2汤匙)、料酒(1汤匙)、白胡椒粉(1/3汤匙)。

草鱼一条，去腮去鳞备用。剁去头和尾，然后将鱼的内脏从头部掏出来清理干净。将鱼切小片，保持肚皮地方不要切断连着使用。葱、姜、蒜洗净切好备用。红辣椒切圈备用。

将去掉头尾的鱼身体从一端开始摆成孔雀开屏状 请点击输入图片描述 4 鱼的身体上同样洒满葱姜丝 请点击输入图片描述 5 鱼嘴里塞一颗洗净的圣女果，蒸锅烧开水，水热放入鱼中火蒸8分钟，不要掀开锅盖，在虚蒸2分钟。

第二步、用一双筷子夹住鱼内脏旋转向外拉就可以取出内脏，然后洗净，如下图所示：第三步、从腹部朝背部均匀地切条，要保证腹部相连不断，如下图所示：第四步、最后将切好的鱼条顺一个方向摆好，摆成孔雀开屏状即可。

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