鸡胸肉怎么做酱料：鸡胸肉怎么做酱好吃
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酱鸡肉的家常做法大全
1、(3)锅内放入适量清水，加入红色老卤、葱、姜、香料包，烧沸后放入烫好的鸡胗，用慢火酱熟，取出后抹上香油即可。食用时切片装盘。
2、放入鸡肉块，翻炒一下。请点击输入图片描述 放入甜面酱、干黄酱、辣酱、白糖翻炒均匀。请点击输入图片描述 翻均匀。请点击输入图片描述 鸡肉上色后，加入末过鸡肉的开水。盖上锅盖大火焖一下。
3、锅内热油，放入生鸡块中火翻炒。炒至鸡块变色后，加入姜片，蒜片继续翻炒至鸡块紧缩。烹入料酒炒至酒气散去。将柱侯酱，砂糖，水调好后倒入锅内翻炒至出香味。倒入清水约半杯，水量至鸡块的2/3处。
4、鸡腿洗净斩成块，装盘备用。大葱、尖椒切成滚刀块。姜切片，蒜切丁。热锅下油10克，将豆瓣酱、大料、花椒、蒜、姜炒香。放入鸡块，中火翻炒至有汁儿流出。
5、而且每给鸡肉泼上一次菜汤，然后要马上盖上锅盖，之后开小火焖上大概十分钟左右的时间，然后重复把菜汤浇到鸡肉上，而且要让鸡肉受热均匀才行，最后把锅盖盖上煮十分钟，等到酱汁马上干的时候，关火就可以吃了。
酱鸡肉怎么做,都需要哪些配料?
1、主料：三年土公鸡5只（每只净重约1500克）。香料：八角50克、桂皮50克、白芷15克、肉蔻8克、良姜5克、草蔻5克、小茴香5克、香叶5克、丁香2克。
2、准备腌制鸡肉配料：香菇泡发；姜片、八角、香叶、桂皮、蒜瓣、沙姜洗净剁碎。酱油、蚝油、盐、料酒、冰糖搅拌待用。步骤3 将混合好的酱油汁均匀涂抹鸡全身，鸡肚子塞入剁好的配料。
3、花生米放开水中泡五分钟，去皮，用厨房纸巾擦净水份。放入凉油中炸熟，压碎备用。干辣椒用厨房纸巾擦净，放入料理机打碎。大碗内放入辣椒面，盐，五香粉。鸡肉切碎，放入油锅炸至金黄捞出。
4、做法二，酱鸡肉 材料 去皮去骨鸡腿肉 200g，红椒 1/2颗，香菜 少许，米酒 1大匙，小磨坊葱风味油 1大匙做法 1： 加入小磨坊葱风味油后准备热锅。2： 鸡肉洗净拭干水份后再切小块。
自制鸡肉酱怎么做好吃
食材：干香菇10朵、鸡胸脯肉1块、大葱1根、姜1块、甜面酱3勺、豆瓣酱3勺、黑胡椒粉适量、食盐适量、食用油适量、五香粉适量。香菇提前泡发洗净切丁，鸡肉剁成末，葱切葱花，姜切末备用。
香菇鸡肉酱的做法步骤 准备好材料：香菇泡几个小时泡软；其他材料洗净。 泡好的香菇用料理机打碎；鸡脯肉切成极小的鸡粒，用料酒生抽腌制；姜、蒜料理机打碎；葱切碎；阳江豆豉水淘一次。
食材 鸡 1只 土豆 3个 混合香料 1茶匙 迷迭香 适量 盐 2茶匙 方法/步骤 1 给大家看一下迷迭香长什么样子。请点击输入图片描述 2 买一只小鸡，大的烤的时间长，小鸡就行了。
鸡肉 500g 海天黄豆酱 300g 味精 20g 白糖 10g 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 味达美 20g 做法 干香菇泡发洗净，用绞碎机搅碎备用。
鸡胸肉 两块 香菇 一堆 葱姜末 适量 豆瓣辣酱（郫县豆瓣） 两勺 黄豆酱 两勺 熟白芝麻 少许 香菇鸡肉酱的做法 做的时候没有想到要写食谱，照片没留几张。
黑胡椒汁鸡胸肉怎么做
做法：鸡胸肉选新鲜的，然后洗净后从中间片开。不然太厚不容易熟，刀背敲松散不柴。蒜切点蒜蓉。鸡胸肉里加入蒜蓉，一勺蚝油，二勺生抽，一丢丢盐，挤点柠檬汁去腥腌制20分钟。
黑胡椒 1茶匙 橄榄油 1茶匙 做法 准备好全部食材。鸡胸肉洗净处理干净筋膜以及多余油脂，用厨房纸吸干水分，放入可以密封的容器中，也可以用密封袋。
鸡胸处理好后，要留住上面的皮，擦干水分，撒少量的盐和黑胡椒腌制15分钟作用。
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