做欧包发酵多久，做欧包要发酵多久
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本文目录一览：
软欧包的做法是怎样的?
主料：软欧包小麦用粉500克、盐10克、酵母5克、水350克、奶油50克。辅料：面包表面用面粉适量。把水，盐放入面包桶内，在筛入面粉，放入酵母。启动面包机和面程序，有点粘没问题，和面15分钟按停止键。
软欧面包的面团含水量要大一些，面团一定要揉到光滑不粘手的状态，做出来的面包才能筋道有嚼劲。软欧面包的面团不用揉出膜，只要光滑成团就可以。
黑麦蔓越莓软欧包的做法： 蔓越莓用凉水浸泡后，沥干水份备用。将除黄油、酵母以外的材料放入面包机混合均匀，静置30分钟。 后加入酵母揉15分钟，又加入黄油揉15分钟，最后加入蔓越莓轻揉5分钟，进行基础发酵。
天然酵种蓬松欧包的做法步骤图,怎么做好吃
准备天然酵种：大约在最后一次喂养天然酵种的24小时后，留下50g，混合搅拌所有原料，盖好，在室温下静置9~10小时 煎培根：在进行浸泡步骤前至少20分钟，将250g培根煎至脆嫩。
度烤半小时。再去掉盖子，烤20分钟至面包呈漂亮的棕色。天然酵种奶酪欧包的做法 步骤8 基本是我想要的样子，奶酪烤化了，但很好吃。
烤制。往烤箱里的石子里浇小半杯热水，立即出现大量热蒸汽，关门，开门，将面团分别转移到石板上（最好分别放两个面团，因为怕送入的过程粘连到一起，在高温下很难做到漂亮的分离且不受伤），再浇1杯水，关门。
将制作液体酵种所需的所有原料混合，在室温环境中(24℃左右)静置12到16小时。制作固体酵种，将所有原料混合后，在室温(24℃左右)静置1小时，之后马上冷藏过夜。
抹茶欧包的做法步骤 把除了红香妃葡萄干以外的所有材料倒入面包机启动一个揉面程序，大约28分钟。快结束前5分钟放入红香妃葡萄干继续完成揉面程序。揉好的面团放入盆中盖上保鲜膜进行发酵。
软欧包的正宗做法,软欧包怎样做才好吃的做法步骤
[制作方法]：1首先把熟核桃和蔓越莓干分别切得小一点备用。2把200克高筋粉，170克全麦粉全部加入到厨师机或者面包机中，加入35克糖和5克酵母，然后加水，水不用全加进去，可以留一点点根据面团吸水状态增减。
主料：软欧包小麦用粉500克、盐10克、酵母5克、水350克、奶油50克。辅料：面包表面用面粉适量。把水，盐放入面包桶内，在筛入面粉，放入酵母。启动面包机和面程序，有点粘没问题，和面15分钟按停止键。
黑麦蔓越莓软欧包的做法： 蔓越莓用凉水浸泡后，沥干水份备用。将除黄油、酵母以外的材料放入面包机混合均匀，静置30分钟。 后加入酵母揉15分钟，又加入黄油揉15分钟，最后加入蔓越莓轻揉5分钟，进行基础发酵。
做法：先做汤种，将高粉加清水放入锅中 ，开小火不断搅拌加热至糊化状态 盛出放入冰箱冷却备用。（由于面粉的吸水性不同 清水的量可做预留 可根据实际状态加减 ）。
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