本篇文章给大家谈谈细香芹菜怎么做好吃，以及细芹和香芹的区别对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、芹菜怎么炒好吃
• 2、小香芹菜怎么做好吃
• 3、凉拌小芹菜用不用过水
• 4、香芹怎么炒

芹菜怎么炒好吃

先将肉剁成末，再将肉末用淀粉、酱油半份、料酒少许调汁拌好。芹菜洗净切段，用开水烫一下，捞出备用。

食材：猪肉未，芹菜，姜蒜小米辣，泡椒，香辣酱。 准备：猪肉洗净切碎，芹菜洗净切丁。小米辣姜蒜切丁备用。 做法： 热锅下油，加入姜蒜爆香，下入肉未炒制三十秒断生加入一勺鸡精，一勺香辣酱，半勺陈醋，少许糖翻炒均匀。

芹菜炒肉丝 食材：里脊肉丝、小香芹、葱花蒜末、干辣椒段。 制作： 肉丝加一勺生抽、一勺料酒、一勺玉米淀粉、腌制20分钟。 肉丝炒熟捞出备用，葱花蒜末炒香，加入芹菜段干辣椒段翻炒1分钟，如果用粗的芹菜，可以先焯水。

小香芹菜怎么做好吃

快出锅时放点小辣椒点缀。如果吃辣可以同盐一起放，更入味。

小香芹菜可以通过多种烹饪方式做得好吃，比如凉拌、炒菜、做汤等。首先，凉拌是一种能够充分保留小香芹菜香味的烹饪方式。将小香芹菜洗净切段，加入适量的盐、醋、生抽、蒜末、辣椒油等调料，拌匀即可。

原料：芹菜300克，生抽3茶匙，蒜瓣5颗，辣椒2根，盐4克，白糖3克。芹菜切成小段后加少许盐和白糖腌制15分钟，腌好以后再把芹菜冲洗一遍，沥干待用。蒜瓣和辣椒切粒。

材料：芹菜一小把，香干两三片，姜末，蒜末，葱花，花生油，胡椒粉，酱油，盐，鸡精。做法：芹菜摘洗干净，香干也用清水冲洗一下，都切成段。炒锅放油烧热，放姜蒜末爆香后先放芹菜翻炒一下，再放入香干翻炒。

凉拌小芹菜用不用过水

1、芹菜凉拌吃，洗干净之后需要过水。凉拌芹菜做法如下：原料：芹菜200克、花生米100克。辅料：大料2克、香叶1克、葱3克、姜2克、盐5克、糖2克、白醋3克、鸡精2克、美极鲜2克。

2、是的，芹菜要直接焯水煮熟，这样子的话才容易被消化；一般情况下芹菜放入锅中，煮一分钟左右，如果它的颜色变得特别晶莹剔透，就表明熟了。

3、可以凉拌，但要用热水焯一下。具体做法如下：主料：芹菜300g 辅料：醋50ml、细沙糖30g、盐5g 把芹菜切成小短，放在锅里烧三分钟。然后沥干水份，放进碗里。准备好白砂糖。倒适量的白砂糖和醋、盐。

4、可以直接凉拌，因为芹菜本来就是可以生吃的，焯水的话可能会影响其口感。可以洗净之后用水稍微多泡一会，然后就可以凉拌了。焯水时间不能太长，可能会导致芹菜原有的营养成分严重流失，口感会变得不那么脆。

香芹怎么炒

1、香芹去根摘掉叶子，洗净切成中段，肉切成小片，蒜切碎，小米辣切成小段。肉切成片，放入料酒、生抽、老抽、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。锅中放入水，水烧开放入香芹焯一下水捞出备用。

2、芹菜切条，蒜切片。锅里烧三大汤匙油，放花椒炸香渣糊，接着放蒜片和辣椒迅速翻炒香。倒入芹菜，放盐翻炒，大火炒至熟。出锅前滴酱油调味炒匀即可。

3、炒香葱蒜放芹菜，翻炒。请点击输入图片描述 6 大火炒两三分钟后加盐，转小火，加少许水继续翻炒。请点击输入图片描述 7 快出锅时放点小辣椒点缀。如果吃辣可以同盐一起放，更入味。

4、芹菜炒肉的做法 首先要做的就是将准备好的瘦肉切成丝，然后再加入一些生抽，首先要先腌制十分钟。

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